un spatiu amenjat plecand de la ideea unui flux de productie la vedere pentru client, lucru ce genereaza sau consolideaza increderea in produsul comercializat. intentia se traduce prin inchiderea cu sticla intre zona de vanzare si cea de pregatire sau coacere, la fel ca si prin organizarea unei zone de vanzare cu o lungime considerabila de expunere sau de blat pe care produsele sunt manevrate. materialele si modalitatea de punere in opera sunt alese incat sa sustina ideea manufactura, de lucru produs local, in combinatie cu organizarea unei zone de servire cu vizibilitate mare dinspre strada.
plusminus pentru CCS / echipa: corvin cristian, ana oancea, adrian oancea / data finalizarii: 2018 / suprafata: 130 mp